Las gomas vegetales como la xantana y goma guar se utilizan para espesar y gelificar multitud de preparaciones tanto a nivel industrial como doméstico.
Se obtienen de fuentes vegetales, son 100% seguras y constituyen una gran ayuda en recetas sin gluten para conseguir la textura y esponjosidad típica.
La caja contiene cuatro sobres de 10 gr. cada uno.
Modo de uso: Vierta el contenido de un sobre en un kilo de masa.
Ligante para masas Sin Gluten.
